Viele mehr oder weniger umstrittene Fastentechniken, Wunderdiäten und Entgiftungskuren tauchen in den Essgewohnheiten der Franzosen auf. Aufgrund seiner angeblichen Vorteile bei der Gewichtsabnahme und der Durchführung mit wenigen Einschränkungen erfreut sich intermittierendes Fasten zunehmender Beliebtheit und ist daher sehr beliebt. Aber was ist intermittierendes Fasten? Was sind seine wirklichen Vorteile und welche Auswirkungen hat es auf den Körper?
Intermittierendes Fasten: Was ist das?
Beim intermittierenden Fasten wechseln sich Fastenphasen mit Phasen normaler Ernährung ab. Während der Fastenzeit empfiehlt es sich, Wasser, aber auch Tee oder Kaffee zu trinken, um das Hungergefühl zu bekämpfen. Diese Methode ist daher wesentlich weniger einschränkend und einschränkend als strenges Fasten (ob religiös oder nicht).
Wussten Sie?
Achten Sie jedoch darauf, intermittierendes Fasten nicht mit physiologischem Fasten zu verwechseln. Letzteres ist ein natürliches Fasten, das während des Schlafs stattfindet. Um von einer Anwendung des intermittierenden Fastens sprechen zu können, muss eine Phase der Nicht-Nahrungsaufnahme in eine Phase fallen, in der Sie wach und aktiv sind.
Verschiedene Techniken des intermittierenden Fastens.
Es gibt viele Möglichkeiten, intermittierendes Fasten zu praktizieren:
- Die 5:2-Methode beinhaltet das Fasten an 2 Tagen pro Woche
- Beim Teilfasten wechseln sich ein Tag ab, an dem Sie nur 25 % Ihrer üblichen Kalorienzufuhr zu sich nehmen, und ein Tag, an dem Sie normal essen.
- Tägliches intermittierendes Fasten, bei dem Sie 12 bis 16 Stunden am Tag fasten und alle Mahlzeiten auf das verbleibende Zeitfenster konzentrieren
In diesem Artikel konzentrieren wir uns auf das tägliche intermittierende Fasten.
Was sind die Vorteile des intermittierenden Fastens?
Seine Auswirkungen auf den Körper.
- Bewirkt die Freisetzung von Fett und Zucker: Wenn Sie nichts essen, muss Ihr Körper Reserven mobilisieren, um Ihnen die Energie zu liefern, die für die Funktion lebenswichtiger Organe und für Muskelkontraktionen (natürlich oder im Zusammenhang mit körperlicher Betätigung) erforderlich ist. Zunächst greift der Körper schnell auf die Glykogenreserven (Kohlenhydratreserven) der Muskeln und der Leber zurück. Dieses Phänomen wird als Glykogenolyse bezeichnet. Wenn diese Reserven erschöpft sind (was je nach Zustand der Reserven und ausgeübter körperlicher Aktivität länger oder kürzer dauern kann), greift der Körper auf das in den Fettzellen gespeicherte Fett zurück. Dieses Fett „schmilzt“ allmählich und dient als Energiequelle.
- Beugt bestimmten mit Übergewicht verbundenen Krankheiten vor: Intermittierendes Fasten trägt naturgemäß dazu bei, das Risiko von Übergewicht und Fettleibigkeit zu verringern. Dadurch beugt es Begleiterkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder auch Diabetes vor.
- Gewinnen Sie die Kontrolle über Ihr Essverhalten zurück: Heutzutage kommt es sehr leicht vor, dass Sie mehr essen, als Sie Hunger haben (während der Mahlzeiten oder durch Snacks während des Tages). Durch intermittierendes Fasten können Sie Ihre Heißhungerattacken wieder in den Griff bekommen und sich wieder mit Ihrem Hungergefühl vertraut machen.
Wussten Sie?
Manche Menschen glauben, dass die Gewichtsabnahme umso effektiver ist, je länger die Fastenzeit ist. Das ist nicht ganz richtig. Wenn Sie das Fasten zu lange durchführen, muss Ihr Körper seine Proteinreserven mobilisieren, um sich mit Energie zu versorgen. Der Gewichtsverlust ist hauptsächlich auf den Abbau Ihrer Muskeln zurückzuführen. Dies ist nicht unbedingt der gewünschte Effekt und kann auf lange Sicht schädlich sein. Kontrolliertes Fasten, wie beispielsweise intermittierendes Fasten, kombiniert mit einer ausgewogenen Ernährung und regelmäßiger Bewegung, führt nicht zu diesem Ergebnis.
Eine wirksame Methode.
Fasten kann beim Abnehmen, insbesondere aber beim Fettabbau helfen, da Ihr Körper mehr Zeit hat, Fettreserven zu mobilisieren. Wenn Sie intermittierendes Fasten praktizieren, ist es wichtig, dass die Fastenmahlzeit (erste Mahlzeit) folgendes ist:
- Wenig einfache Kohlenhydrate: Da Ihre Zuckerspeicher erschöpft sind, würde die Zufuhr einfacher Kohlenhydrate zu einem plötzlichen und drastischen Anstieg Ihres Blutzuckerspiegels führen. Dieses Phänomen führt zu einem sehr starken Insulinanstieg, dem im Allgemeinen eine sogenannte „reaktive“ Hypoglykämie folgt.
- Reich an hochwertigem Protein: Ihr Körper hat während des Fastens möglicherweise teilweise auf Ihre Muskeln zurückgegriffen, um Sie mit Energie zu versorgen. Um diesem Umstand entgegenzuwirken, ist eine etwas höhere Proteinzufuhr während der Pausenmahlzeit wichtig.
Was Ihre Ernährung für den Rest des Tages betrifft, denken Sie daran, dass Sie am besten nachhaltig abnehmen, wenn Sie sich ausgewogen ernähren und regelmäßig Sport treiben.
Tipps.
Um den Muskelabbau zu begrenzen, essen Sie vor Beginn Ihrer Fastenzeit eine Mahlzeit, die reich an „langsamen“ Proteinen ist. Wählen Sie hochwertige Proteinquellen, die langsamer aufgenommen werden, wie etwa pflanzliche Proteine (Hülsenfrüchte) oder Vollmilchproteine (Käse, Joghurt). Wenn Sie Proteinpräparate verwenden, entscheiden Sie sich für Kasein statt Molkenprotein. Die Aufnahme von Casein durch den Körper erfolgt im Gegensatz zu Molke besonders langsam.
Wann sollten Sie intermittierendes Fasten vermeiden?
Während des Fastens durchläuft Ihr Körper Phasen der Entbehrung, die zu Blutdruckabfall, Konzentrationsschwierigkeiten und Müdigkeit führen können. Daher ist diese Methode beispielsweise nicht für schwangere oder stillende Frauen zu empfehlen, aber auch für ältere Menschen, Personen, die an Essstörungen leiden oder gelitten haben oder alle, deren Wachsamkeit nicht verringert werden sollte. Allerdings können diese Symptome besonders zu Beginn dieser Diät auftreten. Sie verschwinden schnell, wenn sich Ihr Körper daran gewöhnt. Zögern Sie nicht, Ihren Arzt um Rat zu fragen, bevor Sie mit dem Fasten beginnen.
Ist das Frühstück nicht die wichtigste Mahlzeit des Tages?
Das Frühstück ist eine wichtige Mahlzeit, da es auf das physiologische Fasten (nachts) folgt und uns morgens Energie gibt. Das Frühstück an sich ist nicht wichtig. Wichtig ist die erste Mahlzeit nach der Fastenzeit. Ob es morgens (Frühstück) oder nachmittags stattfindet, ist kein sehr wichtiger Parameter.
Kann ich während meiner Fastenzeit trainieren?
Sie können während des Fastens Sport treiben. Allerdings müssen Sie Ihre Trainingseinheiten anpassen. Während der Fastenzeit ist das Energieniveau Ihres Körpers niedrig. Sie können also nicht erwarten, dass Sie die gleiche Leistung erbringen, als wenn Ihr Körper eine „normale“ Kalorienzufuhr hätte. Sie sollten sich darüber im Klaren sein, dass ein Leistungsabfall im Vergleich zu Ihren üblichen Ergebnissen wahrscheinlich ist und akzeptiert werden sollte. Wenn Sie im Fastenzustand trainieren, seien Sie vernünftig, hören Sie auf Ihren Körper und passen Sie die Anstrengung an, um jedes Verletzungsrisiko zu vermeiden, das mit einer nachlassenden Aufmerksamkeit oder körperlicher Schwäche verbunden ist.
Ist Trinken während des Fastens Betrug?
NEIN ! Während des Fastens zu trinken ist kein Betrug und wird im Gegenteil dringend empfohlen. Tatsächlich hat der Wasserstatus keinen Einfluss auf die Energiereserven und ermöglicht es Ihnen, die Fastenzeit leichter durchzustehen und körperliche Anstrengungen besser zu bewältigen, zumal eine Dehydration den Leistungsabfall verstärkt.
Zusammenfassend.
Bevor Sie aus irgendeinem Grund mit dem Fasten beginnen, ist es ratsam, den Rat Ihres Arztes einzuholen.
